COLHEITA DO MILHO - FESTA JUNINA

O Milho é um dos principais alimentos dos povos originários das Américas, cultivado em todo Brasil pelos povos indígenas. A colheita no nordeste inicia no fim de Maio, coincidindo com as fastes Juninas.

O Povo Tupinambá realiza anualmente a festa da colheita do milho, que posteriormente foi sincretizada pela Igreja Católica, por coincidir com as festas dos santos Antônio, João e Pedro. Além da FOGUEIRA, essas festas são bem fartas de alimentos e bebidas, maioria tendo como principal ingrediente o MILHO.

O MILHO é cultivado há mais de 15 mil anos nas Américas, todos os povos originários plantam anualmente em seus territórios. Não obstante, o cultivo do MILHO é ameaçado pelo processo contínuo de invasão das terras indígenas. No Brasil, a grilagem de terras por fazendeiros produtores de cana para etanol, soja e gado de corte, impede os povos indígenas de cultivar seus alimentos, entre eles o MILHO.

Outra ameaça é a introdução do MILHO trangênico, que contamina a lavoura tradicional.

ALGUNS ALIMENTOS COM MILHO

CANJICA

PIPOCA

CURAU

PAMONHA

MBOJAPE - BOLO

MILHO COZIDO

MILHO ASSADO